北大荒豐威食品深化校企合作共筑人才培養(yǎng)新生態(tài)

4月14日上午，黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院姜秀杰教授帶領食品加工專業(yè)的9名學生走進黑龍江北大荒豐威食品有限公司品控部，開展為期兩周的沉浸式實習，推動校企資源共享、協(xié)同育人落地見效。這是豐威食品公司與八一農(nóng)大深化校企合作，助推人才培養(yǎng)的一個縮影。

此次實習聚焦糧食加工核心技能，設置了小麥品質(zhì)分析、面粉配方設計、面點制作工藝優(yōu)化等實操課程，通過實地觀察和動手實踐，讓學生對糧食加工產(chǎn)業(yè)智能化、標準化有了更直觀的認知。

下一步，校企雙方將圍繞人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、技術創(chuàng)新合作、實習基地共建等議題展開深入交流。在糧食深加工技術攻關、食品質(zhì)量安全追溯體系建設等領域深化合作，提升人才培養(yǎng)的針對性。